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| (1)その土地で穫れる食材・食品であること |
| (2)それが美味しいこと(この美味しさとは、その土地の習慣や伝統と基準とする) |
| （3)生産方法や調理法がその土地の風習にあっていること |
| (4)その食材や料理の発掘が、その土地の活性化や社会に貢献すること |
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仁木町の友達の果樹園で、サクランボ狩り |
オーナーシェフ自ら、
農家市場で仕入れた、
新鮮な食材を活かした
スローフード |
隣町の知り合いの農場で、イチゴ狩り
イチゴは、食べ放題 |
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ペンション仲間と共同開催
６月・９月に予定
今回で40回目 |
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自分たちの住むニセコ高原の自然のこと、野鳥・野の花たち・生き物を
もっと勉強しようとガイドの方々を招いて開いた自然観察ツアー、
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日本海ツアー
雷電海岸・積丹半島にハーフデーツアー新鮮なシーフードを買いだし
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羊蹄山一周ツアー
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オーナーの得意なｱﾙﾌﾟﾎﾙﾝ・・
朝の牧場ツアーでは、山のコンサートホールで
チーズフォンデュの夕べでは、夜のベランダで
ミニコンサートが聴ける。
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大人気の２0,000ｍ疾走
ダウンヒルツアー |
ダウンヒルツアーのページにジャンプ |
ミルキーからバスに乗って30分、神仙沼がスタート地点。ここから登りが15分ぐらいあるけれどその他は、ニセコパノラマラインの下り10キロという爽快さ、！！
まだまだ楽しみたいなら車両の交通の少ない農道をオリエンテーリング・・・ ミルキーから10キロ下ってニセコの街までさらに10キロの疾走も楽しめる。
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| ー番人気は、ラフティング |
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| 生き物に出会おう |
ミルキーのツアーに参加すれば、いろんな家畜や、
野生動物と出会えます |
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