Dinner&Breakfast
ミルキーの最大のイベントです
   作り方も、こっそり教えてあげるよ

ある晩のミルキーのメニューの一例です。

ある日のメニュー
カボチャのポタージュ
オードブルの盛り合わせ
高原野菜のマリネ
自家製スモークとカナッペ

季節の高原野菜のサラダ
岩内前浜の北海のブイヤベース
ニセコ産きらら397のライスかパン
ポークアップルポット
(道産豚のリンゴソース煮込み)
自家製シャーベット
連泊者がいる限りメニューは、毎日変わっていきます。
一ヶ月ほどは、レパートリーがありますので
朝晩とも毎日変化を楽しんでいただけることと思います。
 外国から来られた方は、1週間から2週間滞在されるので、
それこそ大わらわ、まるで日本の食文化の紹介者といった感じで、お客さんであることも忘れて
損得関係なしにやってしまいます。 
     
ハーブの香り豊かな ディナー
チーズフンデユのディナー
子供・幼児食も
うけたまわります

のハーブガーデンで、キッチンで使うハーブを栽培しています
道産牛の、ぶ厚い
ステーキ

   
ネパール料理 モモ
スープカレーの夕べ
エスニック料理の夕べ

洋食の朝食
朝食も手を抜かず、準備に1時間半はかける
オープンサンドの朝食
手巻き寿司みたいに自由に
パンの上に載せて食べて
いただきます。

フルーツ・サラダ・卵料理と
バランスもとれてます

ベーグル、クラブハウスサンド

手間をかけた、フルーツ・野菜サンド

スタッフの手作りパンもお楽しみ
ケーキやデザートは、妻の担当。
とっておきの記念日のケーキも
承ります。
朝食のJamは、すべて自家製です。
 おみやげにでもできるように、
いろんな種類を、用意して
います。
売店で、ご覧ください。

毎年、誕生日に1ヶ月滞在
される、ピーターさん
夫婦の息もなかなかピッタリはいかないけれど・・
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37年歴代のナイフ
北のめぐみ愛食レストランに公認
北のめぐみ 愛食レストラン」とは、道内の宿泊施設・外食店のうち、北海道産食材を使用したこだわり(自慢)料理の提供を通じて、道産食材の積極的な利用や食材の素晴らしさをお客様に伝える「地産地消(愛食運動)」に取り組んでいるお店

ミルキーハウスは、今回これに公認され、食べることによって、北海道の感動を伝えようと 考えています。